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価値観


価値観

Chulapa wine tempranillo Madrid

人生は、まずいワインを飲んでいるには短すぎる。

ワインほど、魅惑的で、どんなときにも使える飲み物は他にありません。ワイン作りの全ての工程を注意深く、敬意を持って取り組めば、… その結果は唯一無二のもので、最初の一口めから快感です。このワインは、イチゴ、新鮮なイチジク、トースト、ハチミツなどを思い浮かばせます。一番素晴らしいのは、それぞれの人が1本のワインから受ける印象が違い、たった1本のワインでいろんな話ができるということです。 私たちは、自分たちの仕事を誰かが楽しんでくれることに幸せを感じます。「ワインを飲みなさい。あなたは人生の甘い瞬間を楽しむべきなのだから。(ウマル・ハイヤーム)」という、古い諺を念頭において、あなたをご招待したいと思います。

ワインは難しくない

ワイン作りは複雑で、長い時間がかかり、しかも全ての秘密が明かされているわけではありません。しかし、グラスに注がれたワインには、難しいことや技術的な話は舞台裏に置いておくべきだと考えています。
難しく考えず、ワインを楽しんでください。自由に、マリアージュを考えてみてください。誰もが楽しく、理解しやすいように、ワインの話をするのが私たちの役目だと思っています。

小さいものは美しい

私たちは小さなワイナリーです。信頼できるメンバーだけで、限られた生産量の、しかし理想的なワインを作っています。私たちの理念は、自分たちのワインを通じて、お客様と強く親密な関係を築いていくことです。あなたの素敵な瞬間にワインを手にとっていただき、また何度でもリピートしていただくことを願っています。…