NUESTROS VINOS

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VINOS

 

saboresChulapa es un vino deliciosamente afrutado y sedoso, inspirado en las animadas noches de verano madrileñas. Está pensado para los amantes del vino en todo el mundo que sienten curiosidad por probar nuevos vinos y vivir experiencias únicas. Chulapa se puede disfrutar con amigos o en una cena romántica. Es muy agradable para beber solo o con la comida. En definitiva, un vino glamuroso e irresistible de Madrid.


¿Por qué se llama nuestro vino Chulapa?

Chulapa no es un nombre inventado. Está estrechamente vinculado a las tradiciones y la cultura de Madrid: La chulapa es la madrileña castiza del siglo XIX.
La palabra “chulapaˮ viene del adjetivo “chulaˮ que significa orgulloso o incluso arrogante. Las chulapas y chulapos eran personas de las clases populares de Madrid con un estilo de ropa a la moda y una actitud segura.
El traje de la chulapa se componía de un vestido largo y ajustado con volantes en la parte inferior, un pañuelo blanco con un clavel rojo en la cabeza y un mantón de Manila sobre los hombros.

Nuestra Chulapa del siglo XXI es una moderna, atractiva y cosmopolita madrileña que disfruta de una noche con sus amigos en una azotea de Madrid. Una imagen de chulapa única y sorprendente era un elemento clave para convertirla en la marca insignia de los vinos de Madrid.


chulapapopweb

Características:

Nombre: Chulapa Pop

Región: Denominación de Origen Vinos de Madrid.

Viñedo: Arganda del Rey.

Variedad de uva: Tempranillo (90%) y Syrah (10%)

Cosecha y envejecimiento en barrica: : 2012, 12 meses de barrica

Producción: 4.500 botellas

Enóloga: Julia del Castillo

Nota de Cata:

Vista: Cereza profundo de muy buena capa.

Nariz: Sabroso e intenso. Predominio de las frutas rojas maduras: fresón, cereza picota y negras: zarzamora, arándano, complementadas con notas de especias y frutos secos: clavo, vainilla, nuez moscada e higo.

Boca: Potente y estructurado con mucha carga frutal. Predominan las notas de picota madura, mora, regaliz, chocolate negro con un largo final.

Consumo:

Cuándo beber: 2016-2021

Temperatura para servir el vino: Idealmente entre 15 º C – 17 º C.

Maridajes: Si te encuentras en Madrid, recomendamos que pidas una botella de Chulapa con especialidades regionales como las aceitunas de Campo Real o la ternera de la Sierra de Guadarrama pero también te decimos que no es un sacrilegio disfrutar de nuestro vino con otros platos españoles e internacionales como verduras marinadas a la parrilla, anchoas en aceite de oliva, jamón y embutidos ibéricos, cordero asado, carnes rojas a la parrilla, platos picantes, quesos curados, etc. En cuanto a los postres, Chulapa combina a la perfección con frutas rojas frescas como fresas y frambuesas con un toque de nata montada.


Chulapa wine oak aged tempranillo gran diamante

Características:

Nombre: Chulapa

Región: Denominación de Origen Vinos de Madrid.

Viñedo: Arganda del Rey.

Variedad de uva: Tempranillo.

Cosecha y envejecimiento en barrica: Crianza 2010, 18 meses de barrica.

Producción: Edición limitada de 4.200 botellas numeradas individualmente

Enóloga: Julia del Castillo, enóloga por la Universidad de Burdeos y profesora de Enología en la Cámara de Comercio de Madrid.

Premios: Medalla de Oro en el concurso internacional Bacchus 2016, Medalla de bronce en Decanter World Wine Awards 2015, Gran Diamante en el Concurso Internacional Vino y Mujer 2014.

Puntuación: 90/100, Guía Peñín 2015.

Nota de Cata:

Vista: Atrayente color cereza profundo.

Nariz: Muy intenso y elegante. Predominio de las frutas rojas maduras: fresón, ciruela, cereza, mora, arándano, complementadas con notas complejas de especias: canela, clavo, vainilla y cacao en polvo.

Boca: Equilibrado y sedoso con mucha carga frutal. Agradables notas de regaliz, chocolate negro y picota madura.

Consumo:

Cuándo beber: Beber ahora o en los próximos 5 años.

Temperatura para servir el vino: Idealmente entre 15 º C – 17 º C.